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尖山新区(黄湾镇)开展学校食堂食品安全培训
发布人:cy001发布时间:2019-03-29 07:43:28
为进一步加强辖区食堂食品安全监管,切实保障广大学生饮食安全,3月29日下午,尖山新区(黄湾镇)开展学校食堂食品安全培训班。培训由市场监管所所长黄凯飞主持,沈燕明副镇长参加并发表讲话。8家学校食堂分管校长、食品安全管理员、食堂操作人员参加培训。
沈燕明副镇长就做好学校食品安全和传染病防控工作提出几点要求:一要提高政治站位,强化监管责任;二要强化风险防控,突出主体责任;三要强化督促检查,落实隐患整改;四要强化管理制度,构建长效机制。区(镇)食安办副主任、卫计办主任叶曹霞就学校垃圾分类工作进行部署,减缓“垃圾围城”压力。
本次培训邀请海宁市场监管局餐饮科沈洁授课,内容为学校食堂员工食品安全操作规范。除了理论传授外,本次培训还讲解了有代表性的食品安全事件案例分析。精彩的授课博得在座人员阵阵掌声。